Produto considerado impróprio apresentava ingredientes de má qualidade
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e fabricação de três marcas que se apresentavam como café, mas estavam contaminadas por uma toxina perigosa. Os produtos foram classificados como impróprios para o consumo após análises apontarem a presença de ocratoxina A (OTA).
As marcas afetadas são: Melissa, Pingo Preto e Oficial. Todas foram banidas por colocarem em risco a saúde do consumidor.
Entenda o que é a ocratoxina A
A ocratoxina A é uma substância produzida por fungos que pode aparecer em alimentos como grãos, café e carnes. Essa toxina é especialmente perigosa porque afeta os rins, podendo provocar doenças renais crônicas, tumores urinários e inflamações persistentes.
Além disso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta que a OTA pode comprometer o desenvolvimento de fetos e também enfraquecer o sistema imunológico, deixando o organismo mais exposto a infecções.
Produtos tinham resíduos e rótulos enganosos
Durante a investigação, o Ministério da Agricultura descobriu que os produtos proibidos usavam ingredientes de baixa qualidade, como grãos crus, resíduos e até restos da lavoura. Ainda assim, o rótulo indicava que se tratava de café torrado e moído.
As análises também mostraram a presença de impurezas acima do permitido, como pedras, areia, folhas e galhos. De acordo com a legislação, o limite máximo para esse tipo de contaminação é de 1%, mas as amostras superaram esse valor.
O que diz a Anvisa
A resolução da Anvisa, publicada no início da semana, determina a proibição total dos produtos, incluindo comercialização, propaganda, distribuição e fabricação. Todos os lotes devem ser recolhidos imediatamente.
Além disso, a Anvisa reforça que o consumo desses produtos deve cessar imediatamente, e que os consumidores podem exigir a substituição do item com base no Código de Defesa do Consumidor.
Como denunciar
Quem encontrar esses produtos à venda deve comunicar o fato através do canal oficial do governo, o Fala.BR. Basta informar o nome e o endereço do estabelecimento onde a compra foi feita.
Como evitar o café fake
Para não ser enganado, o consumidor precisa observar com atenção o rótulo da embalagem. Produtos rotulados como “pó para preparo de bebida sabor café” não são, de fato, café puro. Eles podem conter substitutos e aditivos que comprometem a qualidade e a segurança do alimento.
Sempre prefira marcas conhecidas e com registro no Ministério da Agricultura, que garante a procedência do produto.